なす、きゅうり値下げ
全体的に高値が続いている野菜ですが、産地の切り替わりや気温低下に伴って、なすやきゅうりは平年並みか下回る水準になってきました。特に高騰していたトマトやはくさいも前週より下がっています。水産物ではサバやアジが前週比で下がっています。
「舞茸まいたけおろし和あえ」は、しょうゆやみりんに浸したマイタケを炒めて冷ましたら、柔らかくしたソバの実と大根おろしを混ぜ、塩としょうゆで味を調えます。
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