チーズ消費、ピークと比べ1割減 コロナ契機、円安値上がり影響
チーズの2023年度の総消費量がピークだった19年度に比べて11.4%減の31万5458トンだったことが17日、分かった。新型コロナウイルス禍の20年度から前年度比で4年連続の減少となった。チーズは輸入品の占める割合が大きく、円安による値上がりが影響した。国産チーズの業界団体は需要喚起に向けた取り組みを進めている。
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