【食料安全保障】日本の食料自給力が過去最低…
農水省は、国内で食料を最大限賄う能力を示す、2023年度の「食料自給力指標」を示した。芋類をできるだけ作付けした場合の供給量は1人1日当たり前年度比24キロカロリー減の2362キロカロリーで過去最低となった。農業者の減少などで低下傾向にあり、労働力確保が急務となっている。食料自給力指標では、輸入が途絶えるといった有事の際の潜在的な生産能力が把握できる。
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