【Yahoo!ニュース オリジナル 特集】町のパン屋激戦時代――コスト上昇でどう生き残る? #くらしと経済
町のパン屋激戦時代――コスト上昇でどう生き残る? #くらしと経済
おしゃれでおいしいパン屋には行列ができることも女性誌やライフスタイル誌、SNSなどでは、おしゃれなパン屋や新規オープンのパン屋の情報がよく登場する。都市部だけでなく、地方にも広がっており、さまざまなパン屋が増えてきた。一方で、東京商工リサーチによると、昨年度パン屋の倒産件数は過去最多の37件に上った。
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