9月の食品値上げ1392品目、人件費上昇で 民間調査
人件費の高騰を理由とする食品の値上げが増加している(スーパーの冷凍食品売り場)帝国データバンクは30日、9月に1392品目の食品が値上げされると発表した。主要食品メーカー195社を対象に調査した。前年同月(2148品目)と比べると35%減で、9カ月連続で前年同月を下回る。減少傾向が続くが、人件費の高騰を理由とする値上げが増加している。
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