【中川淳一郎氏】脂身が多すぎるイベリコ豚、セブンの“上げ底”…今の世の中に「詐欺食品」が大量発生するワケ
SNSの普及に伴い、企業にとっては面倒くさい時代になった一方、消費者にとっては良い時代になりました。チェーン店「しゃぶしゃぶ温野菜」の食べ放題コースで提供されたイベリコ豚の脂身の多さに驚いた客がその写真をXに投稿。確かにこれはすごい。脂身率92%といったレベルで白いのです。ラードを作る作業の様子か! と思うほどです。
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