山盛りイクラにステーキ… 札幌で勃発“ホテルの豪華朝食バトル”
山盛りにできるイクラで作るオリジナルの海鮮丼、目の前で焼き上がる北海道産和牛ステーキ……。札幌市の繁華街・ススキノにあるビジネスホテルの朝食会場の光景だ。物価高の今、ホテルからは「もうけがない」という本音も漏れるが、朝食を巡る負けられない戦いがあるという。豪華な朝食を振る舞う動きは、全国各地で活発になっている。
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