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【宇宙食】JAXA、新たな宇宙日本食候補33品目を発表 - 過去にはラーメンやカレー

【宇宙食】JAXA、新たな宇宙日本食候補33品目を発表 - 過去にはラーメンやカレー
マイナビニュース

宇宙航空研究開発機構(JAXA)は9月5日、新たな宇宙日本食の認証に向けた食品候補の募集結果を発表した。宇宙日本食とは食品メーカが提案する食品をJAXAが評価し、宇宙食としての基準を満たす場合に宇宙日本食として認定するもので、国際宇宙ステーション(ISS)長期滞在を予定している日本人宇宙飛行士に、日本食の味を楽しんでもらい、長期滞在のストレスを和らげ、仕事の効率の維持・向上につながることを目的として開発されたもの。

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