【医学】〈炭水化物ダイエット〉肉だけを食べ続けると人はどうなってしまうのか?
私たちの祖先はもともとベリーや花などを食べるベジタリアン的な食生活を送っていましたが、ホミニンが種やナッツを食べるようになってから摂取する脂肪のレベルが上がり、食物繊維のレベルが下がりました。これによって、ヒトの体は肉を受け付けるようになり、250万年前ごろから肉食が始まりました。では現代において、ヒトが肉だけを食べ続けるとどうなるのでしょうか。
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