【栄養疫学】低炭水化物ダイエットと日本食のウソ?ホント?
引き続き、今村さんの目から見た「食事パターン」をめぐる健康情報について。まずは「低炭水化物ダイエット」
「たとえば糖尿病は社会的にも問題とされる疾患です引き続き、今村さんの目から見た「食事パターン」をめぐる健康情報について。まずは「低炭水化物ダイエット」
「たとえば糖尿病は社会的にも問題とされる疾患ですが、それだけに着目した欧米中心のエビデンスに頼り、白米は駄目で、低炭水化物食とか低糖食がいいんだと推奨しがちの人が多いという印象です。
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