【水産/養殖】サツキマス完全陸上養殖に成功 “ご当地サーモン”開発に弾み
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(画像)サツキマス完全養殖のイメージ
水産研究・教育機構(水研機構)は25日、国内で初めてサツキマスの完全陸上養殖に成功したと発表した。サツキマスは川の上流に生息するアマゴが海へ下って成魚に成長した魚で、産卵のため再び川へと戻る。
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