【生物学】マスクから対テロ用ワクチンまで ダチョウの抗体「あらゆる菌に応用可能」
突然ですが、ここでクイズを1問。「世界最大の単細胞って何?」。正解は「ダチョウの卵」。神戸市西区の農村部・神出町ではダチョウの卵から作った抗体を使い、画期的な抗菌作用を持つ商品が続々と誕生している。薬局で買えるマスクから米陸軍の対テロリスト用ワクチンまで。日本での生産拠点は約45羽を飼育する西区のみという。
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