【研究】人類の知能の爆上げしてきたのは「料理」だった可能性
人は体のサイズに比べてとても大きな脳を持っています。同じ霊長類のゴリラやオランウータンは、私たちより体が大きいにもかかわらず、脳は小さく、神経の数もずっと少ないのです。なぜ人類だけが、これほど大きな脳と高い知能を獲得したのでしょうか。答えは、「料理の発明」にあるといわれています。■大きな脳は手がかかる
摂取すべきエネルギー量は体が大きいほど増えますが、中でも脳の消費量は相当なものです。
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