【ヴィーガン】意外?「ベジタリアンは脳卒中が多い」 英大学が研究
肉や魚を食べず、野菜中心の食生活を送るベジタリアンは、肉も食べる人たちに比べ、虚血性心疾患(心筋梗塞、狭心症など)のリスクが2割ほど低い一方で、脳卒中のリスクが高く、特に出血性脳卒中(脳出血、クモ膜下出血など)のリスクは4割以上高くなることが、英国で行われた研究で示されました。◇ ◇ ◇
近年、ベジタリアン(菜食主義者)が世界的に増加しています。
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