【食物】ギンナンの食べ過ぎに注意! ビタミンB6を阻害、ギンコトキシンは熱にも安定的
ギンナンの食べ過ぎに注意!
■ギンナン注意報
秋も深まり、様々な秋の味覚を楽しんでおられる方も多いかと思われます。以前、山でとったキノコを食べないでくださいと注意喚起しました。キノコ以外にも秋の味覚には注意が必要です。10月から11月にギンナンに関する相談件数が増加するということで、先日日本中毒情報センターがギンナンの食べ過ぎに関して注意喚起をしていました。
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