【貝】知らずに食べていた? 食用の「シッタカ貝」の一種がまったくの新種だったと判明 (日本)
知らずに食べていた⁈ 食用の「シッタカ貝」の一種がまったくの新種だったと判明!(日本)
日本各地の沿岸に見られるバテイラ属(Tegula)は、一般に「シッタカ(尻高)」「しったか貝」として市場に出回っています。皆さんも一度は口にしたことがあるかもしれません。その一種である「クマノコガイ」には、殻が漆黒色と緑褐色のものがあり、これまで同種と見なされていました。
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