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【スポーツ科学】身体運動が体内の活性型コラーゲンオリゴペプチド代謝に及ぼす影響を解明

身体運動が体内の活性型コラーゲンオリゴペプチド代謝に及ぼす影響を解明城西大学薬学部医療栄養学科の真野博教授の研究グループは、活性型コラーゲンオリゴペプチド(ACOP)の健康機能に着目。城西大学薬学部・男子駅伝部、東京農業大学、順天堂大学、新田ゼラチン株式会社との産学協同研究を進め、活性型コラーゲンオリゴペプチド抗体を用いたELISA法によってコラーゲンペプチド摂取と身体活動がコラーゲンペプチド代謝に与える影響を解明しました。

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