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【ナゾロジー】どうしてオーブンにいれたアルミホイルは熱くないのか

【ナゾロジー】どうしてオーブンにいれたアルミホイルは熱くないのか
nazology.net

どうしてオーブンにいれたアルミホイルは熱くないのか冷凍ピザをオーブンで十分に加熱します。取り出したピザはチーズがグツグツと煮え立つほど熱くなっているでしょう。しかし、ピザの下に敷いたアルミホイルは触っても熱くありません。なぜでしょうか?インドパンジャブ大学(Punjabi University)に所属する理学士アシシ・ティワリ氏が、オーブンで加熱したアルミホイルが熱くならない理由を解説しています。

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