【食】ゲノム編集で開発のフグ、ふるさと納税返礼品に採用で波紋 京都・宮津
ゲノム編集で開発のフグ、ふるさと納税返礼品に採用で波紋 京都・宮津京都府宮津市に研究拠点を置く京都大発ベンチャー企業「リージョナルフィッシュ」(京都市左京区)がゲノム編集技術を使って開発した「22世紀ふぐ」を市がふるさと納税の返礼品にしたことが、波紋を呼んでいる。市が同社の技術に期待を寄せる一方、一部の市民から食の安全性や生態系への影響を懸念する声が出ており、市議会でも情報開示に消極的な市の対応が疑問視された。
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