【話題】MITが「湯沸かし」を再発明。微細構造で効率化、産業用ボイラーや発電等の省エネ期待
MITが「湯沸かし」を再発明。微細構造で効率化、産業用ボイラーや発電等の省エネ期待マサチューセッツ工科大学の研究者が、少ない熱量で水を沸騰させる省エネ技術を発表しました。この技術では水を沸騰させる容器の表面処理に着目し、気泡の発生を抑えて水への熱伝達を効率化しています。水を沸騰させると聞けば、多くの人はキッチンでお湯を沸かすことを想像すると思いますが、水を沸騰させ蒸気にするというプロセスは、発電所や化学プラントといった産業分野で大規模に行われています。
