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【飲料】「粉末ビール」、本場ドイツで普及なるか 東部の醸造所が開発

【飲料】「粉末ビール」、本場ドイツで普及なるか 東部の醸造所が開発
AFP BB News

【6月25日 AFPグラスの液体は黄金色で、泡立ち、ほろ苦かった。ポーランド国境に近いドイツ東部ノイツェレ(Neuzelle)のビール醸造所でシュテファン・フリッチェ(56)さんがつくった新作は、ビールそのものだ。しかしそれは、水に粉末を溶かすという、画期的な製法でつくられたものだった。フリッチェさんはAFPに、「誰にでも自家製ビールはつくれる」と話した。

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