アルツハイマー病の原因物質の蓄積を「エスプレッソ」が阻害できると判明!アルツハイマー病は、神経細胞が死んでいくことで記憶力や思考力を失っていく進行性の脳疾患です。世界にはすでに5700万人を超える患者がおり、高齢化社会の波とともに更なる増加が懸念されています。そんな中、伊ヴェローナ大学(University of Verona)の研究チームは、エスプレッソに含まれる化合物がアルツハイマーの発症原因の一つとされる「タウタンパク質の凝集」を阻害できることを発見しました。

>>続きを読む