【健康】名大など、魚の過剰な摂取が高血圧リスクを増加させる可能性を確認
名大など、魚の過剰な摂取が高血圧リスクを増加させる可能性を確認名古屋大学(名大)と藤田医科大学の両者は9月4日、1日1回以上の高頻度で魚肉を摂取することが、血清中のヒ素レベルを上昇させ、それが高血圧のリスク増加に寄与する可能性があることが示されたと共同で発表した。
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