【食】”長寿遺伝子”の増加を確認 ヒト実験で世界初 森永製菓
”長寿遺伝子”の増加を確認 ヒト実験で世界初 森永製菓
大手菓子メーカーが独自開発した素材が、「長寿遺伝子」と呼ばれる遺伝子を増加させることが確認されました。森永製菓は、特許技術によりパッションフルーツの種子からポリフェノール成分を抽出し開発した素材「パセノール」が、傷ついたDNAを修復したり、エネルギーを維持したりする、「サーチュイン遺伝子」を増加させるという研究結果を発表しました。
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