【バイオ】明大、温泉紅藻「シゾン」を用いた高効率なL型乳酸の生産技術を開発
明大、温泉紅藻「シゾン」を用いた高効率なL型乳酸の生産技術を開発明治大学(明大)は5月14日、さまざまな用途がある有用物質「乳酸」のうちのL型乳酸を、微細藻類の一種である紅藻「シゾン」が他の微細藻類よりも効率的に生産することを発見したと発表した。
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