【解説/紅麹問題】紅麹被害の原因「青カビ」の謎…世界中の土壌に分布、被害報告なく研究者「注目されてこなかった」
紅麹被害の原因「青カビ」の謎…世界中の土壌に分布、被害報告なく研究者「注目されてこなかった」小林製薬(大阪市)の「 紅麹 」成分入りサプリメントを巡る健康被害問題で、厚生労働省が原因として指摘した青カビの一種は、これまで健康被害を起こしたという報告がなく、研究が進んでいなかった。サプリの原料からは新たに二つの化合物も見つかり、厚労省が調査中だが、全容の解明には時間がかかりそうだ。
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