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【機能性表示食品】「根拠」に社員の論文のケース 「紅麴」サプリも

【機能性表示食品】「根拠」に社員の論文のケース 「紅麴」サプリも
朝日新聞デジタル

機能性表示食品、「根拠」に社員の論文のケース　「紅麴」サプリも国の審査を経ずに効果をうたって販売できる「機能性表示食品」で、企業が「根拠」としている論文の透明性や信頼性に疑問を示す専門家の声が相次いでいる。社員が論文を書いていることへの疑問も出ている。機能性表示食品は「体脂肪が減る」「コレステロール値が下がる」といった健康上の効果をうたうが、国の審査は必要なく、企業側が「自己責任」で効果の根拠を示して届け出れば販売できる。

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