食事をするとき脳内では4つのニューロンのグループがリレーをするように順番に働いている動物が生きていくためには、定期的に食事をしてエネルギーを補給する必要があります。このとき、最初の空腹感が収まってすぐ食事をやめると必要なエネルギーに足りないので、適切なところまでは食事を続ける必要があります。脳がこの食事の持続時間をどう制御しているのかはこれまではっきりわかっていなかったとのことで、ドイツの研究チームが食事中に脳で何が起きているのかを調べました。

>>続きを読む