11月中旬、兵庫県香美町の水産加工会社「蔵平(くらへい)水産」で、従業員がカレイの干物を生産していた。だが、二枚看板のもう一枚であるハタハタの出荷は早くも終わっていた。「今年は春先から全く取れなかった」と...

東京電力福島第1原発処理水の海洋放出で中国政府が日本産水産物の禁輸を続けていることを受け、北海道など日本産のホタテを加工してきた中国の水産業者が、加工拠点をタイなど東南アジアへ移転することを検討してい...

スクープ　山下貴史 2023/10/18 20:09 政府は18日、日本産ホタテの殻むきなどの加工業務を、受刑者の刑務作業に加える方針を固めた。東京電力福島第1原発にたまる処理水の海洋放出を受け、中国は日本産水産物の全面...

政府は18日、日本産ホタテの殻むきなどの加工業務を、受刑者の刑務作業に加える方針を固めた。東京電力福島第1原発にたまる処理水の海洋放出を受け、中国は日本産水産物の全面的な輸入停止措置を続けている。中国で...

スクープ　山下貴史 2023/10/18 20:09 政府は18日、日本産ホタテの殻むきなどの加工業務を、受刑者の刑務作業に加える方針を固めた。東京電力福島第1原発にたまる処理水の海洋放出を受け、中国は日本産水産物の全面...

※8/31(水) 13:52日テレNEWS 埼玉県川越市で去年、工場の廃油およそ660リットルを排水口に流して違法に捨てたとして、会社役員の男が逮捕されました。この廃油が原因で荒川の支流では、環境基準を超える有害物質が検...

食品加工メーカーの作業員が乾燥したいかを踏みつける動画がネットで話題だ。韓国食品医薬品安全処がこの業者に対して立ち入り調査を行ったところ、食品衛生法に違反していることが分かり、管轄の官庁に行政処分を依...

焼津港(静岡県焼津市)で水揚げされたカツオを無断で抜き取ったとして、窃盗の疑いで水産加工会社役員ら3人が逮捕された事件で、県警焼津署は12日、同容疑で、焼津漁業協同組合職員の吉田稔容疑者(40)=焼津市東小川2=...

※神戸新聞NEXT スルメイカ偽装販売70万袋　「100%使用」全く使われないことも　加工業者に指導2021/5/11 20:32 水産加工品の原料にスルメイカを使っているなどと偽装し販売したとして、農林水産省は11日、水産物卸...

海士町で雇用創出新制度始まる地方の人口減少を食い止めるため、地域の複数の業種を組み合わせた仕事をつくり、人材を派遣する新たな制度が、全国に先駆けて海士町で今月から始まりました。海士町は、漁業や飲食業な...

日本一深い駿河湾の深海に生息するサクラエビが記録的な不漁に見舞われている。漁を統括する静岡県桜えび漁業組合は資源保護の観点から厳しい自主規制を敷いて操業。先月23日に解禁された秋漁でも春漁に続き水揚げ量...

魚の加工用機械を停止しないまま内部を掃除させ、従業員の男性(46)に重傷を負わせたとして、銚子労働基準監督署は10日、労働安全衛生法違反の疑いで千葉県旭市の水産加工業、「鈴木安太郎商店」と同社の男性社長(64)...

人手が足りない、移民政策厳格化で米食肉加工業界悲鳴Mario Parker、Megan Durisin2018年10月18日 9:23 JST →カーギルなど、移民政策の厳格化と失業率低下の影響受ける→新プラントが十分に稼働可能かどうか分から...

米ひき肉供給会社最大手カーギルでは毎週月曜日にいつも人手が1000人足りず、労働力を維持し新規採用を進めるため積極的に手当を増やしている。主に食肉加工を担う労働者が不足している背景にはトランプ政権による移...

農林水産省は8日、台湾などの漁業者が取ったサンマを使った干物を「北海道産」と偽って販売したとして、食品表示法に基づき、福島県いわき市の水産加工業「伴助」に表示の是正、再発防止を指示した。同省によると、2...

全国最悪の古川 水質改善へ対策環境省の調査で、みなべ町を流れる古川の水質が全国最悪だったことを受けて、県と町は、川の水量を増やすなどの対策に取り組むことになりました。みなべ町を流れる古川は、南部川の支...

イカ不漁で打撃 函館市が加工業者に新支援策 8月18日 19時57分 国内のスルメイカの記録的な不漁が続く中、塩辛などを製造する加工業者が多数ある北海道函館市は、地域経済への影響を最小限に食い止めたいと外国産の...

イカ不足 深刻さ増す加工業界 (ほっかい道)国内の水揚げが過去30年で最も少なく不振を極めた去年のスルメイカ漁。北海道の漁期は実質6月から12月までで、ことしの漁がまだ行われていない今、水産加工品業界では原料...

東京都立川市の小学校で給食を食べた児童ら千人超が症状を訴えた集団食中毒で、大阪市は4日、ノロウイルスが検出された刻みのりを加工した同市北区の業者「いそ小判海苔本舗」を営業禁止とするとともに、この刻みの...

【函館、釧路】道南や道東沖のスルメイカ(マイカ)漁が、極端な不漁に見舞われている。漁期は来年1月末までだが、道南の主要市場である函館市水産物地方卸売市場の取扱量は過去10年で最低となった。価格も高騰し、塩...

北海道函館市の食肉卸・加工業「牛肉センター」が、特産のスルメイカ入りの「いかにもソーセージ」を開発した。11月から発売予定で、成田雄一社長(49)は「新しい名物にしたい」と意気込む。同社の職人が1本ずつ手作...

京都市南区の食肉加工会社「都ジャパン」が、産地を偽って食用の鶏肉を出荷していた問題で、京都府は31日、食品表示法違反(不正表示)に当たるとして、同社に改善を求める行政指導を行った。府の調査では、2015年3月...

徳島県鳴門市のわかめ加工業者が、外国産の乾燥わかめを「鳴門産」とうその表示をして出荷していたとして、警察は食品表示法違反の疑いで、この業者の加工場などを捜索しました。捜索を受けたのは、徳島県鳴門市のわ...

サンタ世界一、山下さんV2ならず…氷上で転倒2015年11月23日 16時17分 世界一のサンタクロースを決めるサンタウィンターゲーム世界大会が21日、スウェーデン・イエリバーレで開かれた。昨年の覇者で、連続出場を果た...

和歌山県みなべ町筋の梅加工業「小山農園」(小山豊宏代表取締役)が、特産である紀州南高梅の梅干しペーストを使った「梅歯みがき」を企画・開発し、町内の梅加工業者の協力で販売を始めた。梅干しの酸から歯のエナメ...