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【鰻】「ウナギ、なぜ安い?」いきなり急増「鰻の成瀬」に専門家が警告…安さの《カラクリ》と味の《落とし穴》

【鰻】「ウナギ、なぜ安い?」いきなり急増「鰻の成瀬」に専門家が警告…安さの《カラクリ》と味の《落とし穴》
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現代ビジネス
全国150店舗、香港にも出店
うだるような暑さが続くと、食べたくなってくるのがウナギ。しかし、今年の土用の丑の日は、例年以上に財布に厳しくなりそうだ。'24年度('23年12月~'24年4月頃)における日本中国など東アジアで獲れた二ホンウナギの稚魚は約33トン。前年度比で3割減と低水準にとどまった。

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ウナギ」のニュース一覧

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    【韓国】漢江の寄生生物また出没…「すでに11年連続」 漁師はシラスウナギ漁をストップ 画像あり

    春を迎えて漢江(ハンガン)河口にシラスウナギの天敵であり寄生生物である「ヒモムシ」が再び大規模に出没し始めて水中エコシステムが非常事態に陥った。これによって春季シラスウナギ盛漁期を迎えたが、漁師は漁をス...

  5. 東アジアニュース速報+ 93res 0.1res/h

    【ベトナム】いつ入ったのか身に覚えがない…男性の腹部から長さ30cmのウナギを摘出 人工肛門に 画像あり

    ・34歳男性の腹部からウナギ摘出 ・激しい腹痛で入院、腹膜炎発症 ・男性はウナギが腹に入った記憶なし 東北部地方クアンニン省のハイハー医療センターは21日、男性患者の腹部から長さ30cmのウナギを摘出したと明ら...

  6. 芸能・スポーツ速報+ 123res 1.2res/h

    【女子プロレス】尾崎魔弓が4・28後楽園で無差別級シングル王座奪回へ!3・10新宿では正危軍vsウナギ・サヤカが決定! 画像あり

    バトル・ニュース OZアカデミー無差別級王座への挑戦が決定した尾崎魔弓11日に開催されたOZアカデミーのホーム・新宿FACE大会。メインイベントは桃野美桜の持つOZアカデミー無差別級王座への挑戦権を懸けて尾崎魔弓...

  7. 東アジアニュース速報+ 47res 0.1res/h

    【CGTN】広東省からの日本向け輸出ウナギ、販売量と価格が高騰 中国 画像あり

    広東省台山市の養殖業者が水揚げしたばかりのウナギ(2024年2月2日提供)。(c)CGTN Japanese【2月2日 CGTN Japanese】中国南部広東省のウナギの養殖規模は中国全体の約半分を占めています。現地ではこのほど、ウナギの...

  8. 芸能・スポーツ速報+ 59res 0.6res/h

    【🐧】ヤクルト 主将・山田哲人のキャプテンマークを変更 本人監修で「つば九郎」モチーフもネット「ウナギ…」 画像あり

    ヤクルトは28日、主将の山田哲人内野手がユニホームに付ける「キャプテンマーク」の変更を発表した。アルファベットの「C」の上の部分が、球団の人気マスコット「つば九郎」をモチーフにしており、白いお腹、尻尾な...

  9. 科学ニュース+ 61res 0.0res/h

    オス9割の養殖ウナギ、メスになる新技術 ♡マークの新ブランド誕生 画像あり

    松島研人2024年1月23日 18時30分 通常は9割以上がオスになるシラスウナギを食味が良いメスに育てる養殖技術を愛知県水産試験場などが開発した。県は養殖産業が集まる三河地方にちなんで「葵うなぎ」と命名し、ブラン...

  10. 芸能・スポーツ速報+ 84res 0.8res/h

    【女子プロレス】ウナギ・サヤカが2・25「ルチャフェスタ」に参戦 「アレナ・メヒコ、乗り込みます!」 画像あり

    〝お騒がせ女子プロレスラー〟ことウナギ・サヤカが、新境地を開拓する。メキシコの主要団体「CMLL」、メキシコ観光、LADYS RINGの3社合同で、2月25日に東京・新木場1stRINGで「ルチャフェスタ」を開催...

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    あなたが食べている蒲焼きはニホンウナギでないかも?中央大が分析 画像あり

    あなたが食べている「うなぎのかば焼き」はニホンウナギではなく、北大西洋生まれのアメリカウナギかもしれない――。アメリカウナギの稚魚(シラスウナギ)の東アジアへの輸入量が急増していると、中央大の白石広美研...

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    人気ウナギ料理店、中国産を三河産に偽装に「不正競争防止法、産地偽装は結構、重い」‥八代英輝弁護士 画像あり

    弁護士の八代英輝氏(59)が27日、コメンテーターを務めるTBS「ひるおび!」(月〜金曜前10・25)に出演。愛知県で中国や台湾産のウナギを「三河産ウナギ使用」と偽って商品を提供していた飲食店について言及した。...

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    杉浦太陽「お店に食べに来た方に対する裏切り」 人気ウナギ料理店、中国産を三河産に偽装に俳優の杉浦太陽(42)が27日、コメンテーターを務めるTBS「ひるおび!」(月~金曜前10・25)に出演。愛知県で中国や台湾...

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