東京・神田で1880(明治13)年に創業したそばの名店「かんだやぶそば」で、老舗のおもてなしを取り仕切る女将おかみが世代交代した。一線を退いた大女将の堀田ますみさん(78)は、世代を超えて愛されてきた「のれん」の...

火事で焼失のやぶそば営業再開 10月20日 17時00分去年2月の火事で焼けた東京・神田の老舗のそば店が新しく店舗を建て直し、20日、1年8か月ぶりに営業を再開しました。営業を再開したのは、千代田区神田淡路町のそば...

昨年2月の火災で半焼して以降、営業を見合わせていた東京・神田の老舗そば店「かんだやぶそば」が、今月20日から同じ場所に建て直した店舗で再開することになった。店側が6日までに明らかにした。新店舗は鉄骨造りの...