20日間かけて世界一の生乳生産量を誇るインドの牧場を巡った筆者。ふと「ミルクを搾れるメス牛はたくさんいるけれど、オス牛はどうなっているんだろう」と疑問がわきました。現地で酪農関係者に尋ねてみると、「牛は...

豚を自宅で違法に解体したとして、さいたま地検熊谷支部は20日、と畜場法違反の罪でベトナム国籍の無職チャン・スアン・コン容疑者(29)=埼玉県上里町三町=を起訴し、発表した。チャン容疑者の認否は明らかにしていな...

群馬県警は28日、と畜場法違反容疑で、ベトナム人4人を逮捕した。...

全国に4カ所しかない生食用馬レバーの加工基準適合施設の一つ「うきは市と畜場」(うきは市吉井町福永)が、廃止されることになった。市と畜場は今年8月、火事で屋根などが燃えて以降、操業を停止していた。市は3日開...