日本人が最も愛するおかず第1位に選ばれた料理が、韓国の伝統食であるという事実が改めて注目を集めている。その正体は「明太子」だ。かつてフジテレビの番組『トリビアの泉 ?素晴らしきムダ知識?』で実施された「こ...

2022年12月4日 18時03分 物価高騰円安や海外の人件費高騰に伴い日本企業の間で相次ぐ“国内回帰”の動きです。博多名物のめんたいこを製造・販売する福岡の老舗企業が、およそ40年にわたってアジアで行ってきた生産...

釜山で「めんたいこ」観光を　歴史スポット巡りや料理体験も 【釜山・前田絵】博多名物「めんたいこ」のルーツがある韓国釜山市で、めんたいこ(韓国では「明卵漬(ミョンランジョ)」)をテーマに観光活性化を図る動き...

「胃袋を盗まれないように」。博多名物辛子めんたいこの製造販売大手「ふくや」(福岡市)が、新作映画が今月公開された「ルパン三世」のキャラクターをパッケージにあしらった商品を販売している。創業者の孫、川原武...

1万円程度の腕時計を知人男性に着けさせ「似合うやねえか」などと言って無理やり購入させ、現金9万円を脅し取ったとして、福岡県警は16日、恐喝の疑いで同県朝倉市甘木、指定暴力団山口組系組長藤浦良幸容疑者(62)を...

お中元で受け取っためんたいこが缶詰加工されたものだったことに腹を立て知人男性を脅したとして、福岡県警は13日、暴力行為法違反の疑いで指定暴力団山口組系組長藤浦良幸容疑者(62)=同県朝倉市=を逮捕した。「脅し...

◇24日夜◇東京ドームシティホール HKT48、NMB48村重杏奈(16)が、一発ギャグ「めんたいこ」の封印を誓った。「めんたいこ」と叫びながら、めんたいこの形を体で表現...

水産分野の職人1号、チャン・ソクチュン代表 タラコの元祖は韓国…「日本を超えてみせます」 生臭さを抑え食品衛生を考慮した低塩分タラコ、日本人の好みをつかみ製品の95%を輸出20年にわたって秘法を探り技術も開発...

水産分野の職人1号、チャン・ソクチュン代表 タラコの元祖は韓国…「日本を超えてみせます」 生臭さを抑え食品衛生を考慮した低塩分タラコ、日本人の好みをつかみ製品の95%を輸出20年にわたって秘法を探り技術も開発...

水産分野の職人1号、チャン・ソクチュン代表 タラコの元祖は韓国…「日本を超えてみせます」 生臭さを抑え食品衛生を考慮した低塩分タラコ、日本人の好みをつかみ製品の95%を輸出20年にわたって秘法を探り技術も開発...

めんたいこの老舗「ふくや」(福岡市)が、持ち帰り用の中華総菜店「福来(ふくく)る家(や)」の運営に乗り出す。福岡市営地下鉄姪浜駅の構内で新装オープンする商業施設「えきマチ1丁目」に14日、1号店を開く。「駅ナカ...

博多土産の定番、辛子めんたいこの業界が逆風にさらされている。売れ行きが伸びているのは切れ子などの徳用品で、長らく収益の柱だった贈答品は景気低迷で需要が減少。金額ベースでの市場規模はピーク時から3割以上...