最近、米国で韓国産エノキタケを食べて4人が死亡した事故に関して韓国政府が調査を行った結果、韓国輸出会社のエノキタケから食中毒菌が検出された。韓国農林畜産食品部と食品医薬品安全処は米国にエノキタケを輸出...

｜LAT、「17の州で発生･･･全量リコール」｜韓国政府、「サラダで食べる食文化のせい」(写真)_______________________________________________________米国で韓国産エノキ茸を食べて4人が死亡、36人以上が食中毒...

米国で韓国産エノキタケを食べた後食中毒症状を見せて4人が死亡したことが伝えられると韓国政府が「韓国と違って火を通さずにサラダの形で食べる食文化のためだと推定している」と明らかにした。米NBCニュース、ABC...

JAながの(長野市)は19日、出荷したエノキタケに針金状の金属片が混入した恐れがあるとして、約9万1千袋を自主回収すると発表した。11都府県に出荷していた。健康被害は確認されていないという。JAながのによると、対...

きのこのスイーツが31日、長野県中野市で誕生した。日本きのこマイスター協会などがエノキタケの粉末やペーストを使ったパイやクッキーなど15品を開発、1日から市内9店で販売する。きのこの新たな魅力をアピールしよ...

★エノキタケを食べると34%胃がんのリスクが減る研究結果6日に放送された「林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル」(テレビ朝日)では、『この秋食べたい体に良い野菜ランキング』を発表。免疫が落ちる秋だからこそ栄...