「エンドウ豆」のニュース一覧
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【SDGs】ケンタッキーフライドチキン 全米店舗で肉を一切使わないエンドウ豆ミートの商品を販売開始
環境問題への意識の高まりなどを受けて、アメリカのファストフード大手、ケンタッキーフライドチキンは、肉を一切使わず、植物由来の代替肉を使った商品の限定販売を全米の店舗で始めました。ケンタッキーフライドチ...
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【食品】植物性たんぱくに脚光 三井物産、エンドウ豆で食肉風 人口増による食肉不足に備えて
食品会社や大手商社などが、植物性のたんぱく質を使った食品の開発・販売を加速させる。三井物産はエンドウ豆で作ったハンバーガー用の「植物肉」を日本に2018年春をメドに投入する。味の素はイスラエルのベンチャー...