「カンピョウ」のニュース一覧
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ユウガオ「カンピョウになる前」に食べる地域も 国内で続く食中毒、NGなのは〝苦味〟厚労省が注意喚起
実を長く剥いて乾燥させ加工したものが「カンピョウ」として利用される果実「ユウガオ」。そのユウガオの食中毒事例が6・7・8月と全国各地で立て続けに発生し、厚生労働省も食べてはいけない場合について注意喚起を...
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【滋賀】シイタケやカンピョウなどの具を載せて、気持ちを一つにして「よいしょ!」…10メートルの巻きずしづくりに挑戦、滋賀の小学校
長さ10メートルの巻きずしづくりに、滋賀県甲賀市立佐山小学校の児童たちが23日挑戦した。シイタケやカンピョウなど地元の食材をふんだんに使い、「よいしょ」の掛け声とともに完成させた。地元の伝承料理に触れ、特...