ビブリオ菌の運動器官「べん毛」回転モーターの構造解析に成功　名古屋大学と大阪大学 名古屋大学と大阪大学の共同研究で、海洋性ビブリオ属細菌のべん毛の足場複合体であるSリングの構造が解明された。細菌は遊泳(...

食中毒を発生させたとして、川越市は14日、川越市砂新田のラーメン店「nibo」を同日から3日間の営業停止処分にした。市によると、6日に同店でラーメンなどを食事した15～37歳の男性計8人が7日に下痢や発熱などの症状...

小豆島の飲食店の弁当で食中毒小豆島町の飲食店の弁当を食べた男女13人が、下痢や発熱などの症状を訴え、小豆保健所はこの店の弁当が原因の食中毒と断定し、20日から5日間の営業停止処分としました。営業停止処分を...

長野県は2日、大町市内の神社で行われた祭りで、露店販売の牛串を食べた同市内の47人が下痢や発熱など食中毒の症状を訴え、一部の患者からサルモネラ属菌が検出されたと発表した。患者は10歳未満～60歳代で、このう...