「シバエビ」のニュース一覧
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★ビジネスニュース＋ 266res 0.3res/h
【ホテル】大きいエビ=タイショウエビ、小さいエビ=シバエビ…シェフは「半ば常識」と証言、有名ホテル“メニュー偽装”の慣習
有名ホテルで相次いでメニュー偽装が発覚しているが、これ、シェフの間では“常識”だった。札幌市のルネッサンスサッポロホテルが29日、施設内の中華レストランで、「タイショウエビ」「シバエビ」と表示したメニュ...
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★ニュース速報＋ 230res 1.1res/h
【北海道】札幌のルネッサンスサッポロホテルも誤表示か 中華レストランなど「大正エビ」「シバエビ」に異なるエビ
★札幌のホテルも誤表示か 中華レストランなど「大正エビ」「シバエビ」に異なるエビ(10/29 08:54、10/29 09:03 更新)ルネッサンスサッポロホテル(原田博総支配人、札幌市豊平区)内の中華レストランなどで、「大正...
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★ビジネスニュース＋ 106res 0.1res/h
【ホテル】札幌のホテルも誤表示か、中華レストランなど「大正エビ」「シバエビ」に異なるエビ…「認識不足による誤表示」と釈明
ルネッサンスサッポロホテル(原田博総支配人、札幌市豊平区)内の中華レストランなどで、「大正エビ」や「シバエビ」としたメニュー表示と異なるエビを食材に使っていた可能性が高いことが28日、分かった。同ホテルは...
