「ショートニング」のニュース一覧
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【研究】認知症リスク、「トランス脂肪酸」摂取で増大か 米誌に発表 マーガリンやショートニングを使った食品など
マーガリンやショートニング、それらを使った菓子や加工食品などに含まれる「トランス脂肪酸」を過剰にとると、認知症になるリスクが高まる可能性があるという研究結果を、九州大と神戸大のチームが米専門誌に発表し...
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★ビジネスニュース+ 52res 0.1res/h
【食品】食品のトランス脂肪酸、23年までの根絶を呼びかけ WHO【マーガリンやショートニングなどに含まれる】
WHOが、トランス脂肪酸の一掃に向けたガイドラインを発表した (CNN) 世界保健機関(WHO)が、マーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」を2023年までに世界の食品から一掃することを目指し、段階的な戦略を発表した...