福島県北塩原村では、初夏の味「ジュンサイ」が収穫の最盛期を迎えている。収穫できるのは、6月中旬から8月中旬までの約2カ月間だけ。沼に小舟を浮かべた摘み取り風景は、裏磐梯の夏の風物詩となっている。<北塩原村...

ジュンサイ沼に一筆書き　三種町【ドローン動画】 秋田県三種町が生産量日本一を誇るジュンサイの収穫作業が、最盛期を迎えている。夏空が広がった21日、小型無人機ドローンで上空からジュンサイ沼を見下ろすと、水...

美食家の北大路魯山人(きたおおじろさんじん)(1883～1959)も愛した京都・深泥池(みぞろがいけ)(京都市北区)のジュンサイ。一時絶滅が心配されたが、水質の改善で今や過剰に繁茂し、池一面を覆うほどに復活した。この...

日本有数のジュンサイ生産地・秋田県三種町で3日、小舟に乗って水中のジュンサイを摘み、収穫量を競う「世界じゅんさい摘み採り選手権大会」が開かれた。外国人を含む約70人の参加者は慎重に舟のバランスを取りなが...

小舟を浮かべて行われているジュンサイの摘み取り作業=16日午前、北塩原村北塩原村桧原の曽原地区で、夏の味覚ジュンサイの収穫が始まった。栽培農家は平底の小舟に乗り、水の中から新芽を摘み取る作業に励んでいる...

「じゅんさいの日」に給食提供　三種町・活性化協議会 引用元:さきがけonTheWeb秋田県三種町の全9小中学校の学校給食で1日、ジュンサイを使ったうどんが提供された=写真。この日を「じゅんさいの日」と定める町やジ...

初夏の風物詩ジュンサイ摘み始まる　村山の大谷地沼、箱舟ゆらり2014年06月17日　20:12 村山市の初夏の風物詩となっているジュンサイの収穫が、同市の大谷地沼(通称じゅんさい沼)で始まった。葉が一面に茂った水面(...

器用に小舟操りジュンサイ摘み取り　三種町、収穫ピークジュンサイの生産量日本一を誇る三種町で、摘み取り作業が最盛期を迎えている。町内の沼では5日、青空の下、摘み手たちが作業に精を出した。三種町志戸橋の阿...

★駅で「流しジュンサイ」 寒天質で覆われ、ツルッとした食感が喜ばれるジュンサイ。生産量日本一を誇る三種町のJR森岳駅で19日、弘前(青森県)―象潟駅間を走る観光臨時列車「秋田の食満喫号」の乗客に、流しそうめ...