「スギヒラタケ」は食べないで (にいがた県)秋のキノコのシーズンを控え、かつてはよく食べられていた「スギヒラタケ」について、食べた人の中でけいれんや意識障害の症状を訴えて、その後、死亡した人もいることか...

スギヒラタケは、キシメジ科スギヒラタケ属のきのこです。日本ではスギ、マツ等の針葉樹の切り株や倒木に主に8月から10月頃にかけて発生し、右下の写真のように、傘が2～6 cm程度の大きさの耳形又は扇形の白いきのこ...

秋田県は3日、キノコの一種、スギヒラタケを食べた同県の20代男性が、意識障害などの症状で病院に搬送され、急性脳症と診断されたと発表した。発症の原因は特定されていないが、過去に、スギヒラタケを摂食後、死者...