「培養肉」にステーキの香ばしさを付け加えることに成功!培養肉は、肉を作り出す革新的な技術です。持続可能で環境に優しいだけでなく、食料不足の解決策としても注目されています。しかし、これまで培養肉には「お...

記者が2009年に米ワシントンに留学していた当時、最も聞きたくなかった言葉は「中国から来たのか」という言葉だった。その当時、現地の人々は、顔が東洋人だと思うと皆中国人だと臆測し、そうでなければ「ひょっとし...

ハンバーガーは通常、米国で考案されたとされる。パンにはさむ肉はもともと、独立したハンバーグステーキだった。米国のドイツ系移民が「ふるさとの味」として食べ、19世紀ごろにパンにはさむ食べ方が発生したとされ...

沖縄テレビ 2024年10月30日 水曜 午後7:00 販売休止の情報に県民の多くが落胆した。沖縄のステーキと共に、長く愛されてきた定番のソースがスーパーの陳列棚から姿を消したのだ。一体なぜ!?その理由と惜しむ人たちの...

山盛りにできるイクラで作るオリジナルの海鮮丼、目の前で焼き上がる北海道産和牛ステーキ……。札幌市の繁華街・ススキノにあるビジネスホテルの朝食会場の光景だ。物価高の今、ホテルからは「もうけがない」という...

※2024/9/11 15:14 神戸新聞 神戸市や兵庫県西宮市などでステーキ店を展開する「三田屋」(神戸市北区)に勤めていた男性(44)が、創業家一族の男性役員から長年パワハラを受け、金銭を搾取されたとして、三田屋と役員...

2024年8月19日 11時30分 集英社オンライン 昭和の時代、ごちそうといえば「ステーキ」だった。いいことがあった日には「ビフテキ」を食べる人も多かった。しかし、SNSには、「ステーキ食べたら胸焼けする」「ステー...

2024年8月19日 11時30分 集英社オンライン 昭和の時代、ごちそうといえば「ステーキ」だった。いいことがあった日には「ビフテキ」を食べる人も多かった。しかし、SNSには、「ステーキ食べたら胸焼けする」「ステー...

2024年8月19日 11時30分 集英社オンライン 昭和の時代、ごちそうといえば「ステーキ」だった。いいことがあった日には「ビフテキ」を食べる人も多かった。しかし、SNSには、「ステーキ食べたら胸焼けする」「ステー...

2024.08.17 11:45　アゴラ編集部 先日、自民党の麻生太郎副総裁と茂木敏充幹事長が9月総裁選で意見交換で会食をしました。これが高級ステーキ店だったため噛みつく人が現れましたが、逆に共産党本部のステーキ定食の...

2024/08/14 Published 2024/08/14 19:20 (JST) Updated 2024/08/14 19:23 (JST) 自民党の茂木幹事長との会食に向かう麻生副総裁=14日午後、東京・赤坂自民党の麻生太郎副総裁と茂木敏充幹事長は14日夜、東京・赤坂の...

2024/08/14 Published 2024/08/14 19:20 (JST) Updated 2024/08/14 19:23 (JST) 自民党の茂木幹事長との会食に向かう麻生副総裁=14日午後、東京・赤坂自民党の麻生太郎副総裁と茂木敏充幹事長は14日夜、東京・赤坂の...

バイト時給が正社員超え?非正規雇用の賃上げは【経済コラム】2024年5月17日 19時04分 「アルバイトの時給が正社員より高くなってしまった」ある飲食業の会社で実際に起きた出来事だ。ことしの春闘で賃上げ率が33年ぶ...

ひき肉をそのまま焼いた「ひき肉丸ごとステーキ」と呼ばれる料理が、X上で賛否の議論が巻き起っている。美味しいとの声がある一方で、「肉のアクと臭みが残るし、捏ねてないから旨みも少ない」「肉汁が飛んでパサパ...

小原ブラス、円安の中で続出のステーキ店倒産に私見　「いい物を安くってやり過ぎた結果、失われた30年…」タレントの小原ブラスが8日、アシスタントとしてTOKYO MX「5時に夢中!」(月～金曜・午後5時)に生出演...

将棋の藤井聡太名人(21)=竜王・王位・叡王・王座・棋王・王将・棋聖との八冠=に豊島将之九段(33)が挑戦する第82期名人戦7番勝負第3局1日目の対局が8日、東京都大田区の羽田空港第1ターミナルで指され、後手の豊島九...

帝国データバンクによりますと、2023年度のステーキ店の倒産は10件で、前年度の5倍となりました。倒産が増加した主な理由は、円安です。サーロインなどのアメリカ産牛肉の価格はこの5年で1.4倍となり、100グラムあた...

コロナパンデミックから出前の日常化、韓食のグローバル人気まで。最近10年間で韓国F&B業界を取り囲む環境はどの分野よりも目まぐるしく変化した。そのため白旗を揚げて離れた人が多い。だが、失敗を繰り返しながら...

茨城県は26日、飲食チェーン「ステーキ宮」の石岡店(石岡市東大橋)で、今月上旬にステーキを食べた客2人が体調不良を訴え、腸管出血性大腸菌(O157)が検出されたと発表した。土浦保健所は同店を食品衛生法上の営業禁...

FNNプライムオンライン 円安が止まらない。11日の円相場は、一時1ドル = 153円を突破した。約34年ぶりの円安の影響はどこまで広がるのだろうか。肉汁したたるビーフステーキ。店内に響いていたのは、肉が焼ける音と...

FNNプライムオンライン 円安が止まらない。11日の円相場は、一時1ドル = 153円を突破した。約34年ぶりの円安の影響はどこまで広がるのだろうか。肉汁したたるビーフステーキ。店内に響いていたのは、肉が焼ける音と...

円安が止まらない。11日の円相場は、一時1ドル = 153円を突破した。約34年ぶりの円安の影響はどこまで広がるのだろうか。肉汁したたるビーフステーキ。店内に響いていたのは、肉が焼ける音と悲鳴だった。ヌーベルバ...

藤井聡太名人(竜王・王位・叡王・王座・棋王・王将・棋聖=21)が初防衛を目指して豊島将之九段(33)の挑戦を受ける、将棋の第82期名人戦7番勝負第1局が10日午前9時、東京都文京区「ホテル椿山荘東京」で藤井の先手で始...

高校牛児」が青春をかけて育てた、とっておきの「とやま和牛」が販売されています。高校生:「中農高校生が育てたお肉いかがですか」松坂肉の老舗「柿安精肉店」で25日まで販売されているこの牛肉は、全国の農業高校...

高校牛児」が青春をかけて育てた、とっておきの「とやま和牛」が販売されています。高校生:「中農高校生が育てたお肉いかがですか」松坂肉の老舗「柿安精肉店」で25日まで販売されているこの牛肉は、全国の農業高校...