料理研究家のリュウジが、自身のYouTubeチャンネル『リュウジのバズレシピ』で、《これガチでお店に怒られるから止めろ。と言われるほど旨い、10分で作れる【かなり一蘭ラーメン】》という動画を公開した。なんと、...

光る「謎の軟体動物」を発見、深海に住むウミウシの新種(CNN)　水深1000メートルから4000メートルの「ミッドナイトゾーン」と呼ばれる深海で、珍しい光る新種の「謎の軟体動物」が発見された。「Bathydevius caudact...

スポーツ報知 工藤静香のインスタグラム(@kudo＿shizuka)より歌手・工藤静香が6日までに自身のインスタグラムを更新し、手料理を公開した。「グミとゼリー　ゼラチン大会　笑　ジャムやハニーレモンでグミ」と四角に...

(略 プリンは種類が豊富で人気なのにゼリーは負けてる気がして悔しいというトーク。有吉は「ゼラチンと卵の勝負じゃ…」と言い、マツコは「ゼリーはフルーツ頼み的なとこある」と言った。有吉と出川はこんにゃくゼリ...

筑波大学などのグループは、スケトウダラのゼラチンを使って、手術用の接着剤を開発した。肺の切除手術を受けた傷跡に使うと、ヒトの血液から作った従来の接着剤よりも強度が強く、呼吸したときに空気が漏れないとい...

2016年7月26日、京華時報によると、中国遼寧省営口市の警察がこのほど、有毒食品の製造拠点7カ所を摘発し、「毒ソーセージ」など計6000キロ余りを押収した。これらの材料として使われていたのが工業用のゼラチンや塩...

また出た、毒食品!工業ゼラチン入り「毒ソーセージ」が3年間も市民の口に…中国2016年7月26日、京華時報によると、中国遼寧省営口市の警察がこのほど、有毒食品の製造拠点7カ所を摘発し、「毒ソーセージ」など計6000...

雪印メグミルクは11日、昨年9月にリニューアル発売したプリン「アジア茶房　濃香あふれるマンゴプリン」(希望小売価格140円)の一部を自主回収すると発表した。誤って旧容器で出荷したため新容器にある「ゼラチン」の...

雪印メグミルクは11日、昨年9月にリニューアル発売したプリン「アジア茶房　濃香あふれるマンゴプリン」(希望小売価格140円)の一部を自主回収すると発表した。誤って旧容器で出荷したため新容器にある「ゼラチン」の...

"さっと足すだけ　ゼラチン「健康法」" 美容や健康に効果があるとされるコラーゲンを手軽に補給できる食材として、ゼラチンが注目されている。ゼリーなど従来のお菓子作り以外にも調理法が雑誌やレシピ本...

★原価10分の1以下…ゼラチン製フカヒレの仰天実態2013年11月13日 掲載 日刊ゲンダイ フェイク(模造)食材は、外食産業の低価格競争が生み出した偽物だから、一流ホテルの厨房とは無縁のはず。ところが、フェイク食材...

全国8カ所でホテルを運営する「アゴーラ・ホスピタリティーズ」(東京)は14日、大阪府内の二つのホテルで、「紀州地鶏」とメニューで表記しながらブロイラーを使うなどしていたと発表した。ホテルは堺市の「ホテル・...