【漁業】千葉でトラフグが豊漁 下関にも出荷しているという

年末年始のごちそうとして人気が高いフグといえば、山口県の下関というイメージがありますが、フグの中でも高級食材のトラフグが千葉県で豊漁となっています。フグに沸く町を取材しました。■千葉で豊漁　いすみ地域...

【🐡】天然トラフグ 東京湾で漁獲量急増のナゼ「どんどんとれてほしい」海水温上昇で産卵場に?

トラフグといえば山口・下関市が有名ですが、実は、数年前から東京湾でもトラフグの漁獲量が急増。東京湾ではトラフグ釣りも盛んに行われていて、トラフグを手ごろな価格で提供する飲食店も。なぜいま、東京湾にトラ...

【魚】関東・東北で高級魚トラフグ急増…水温上昇、生息域に変化か

関東・東北で高級魚トラフグ急増…水温上昇、生息域に変化か西日本で減っている高級魚トラフグの漁獲量が、福島や宮城、千葉、神奈川では急増しており、関東・東北の7県は新年度から水産資源の新たな調査に乗り出す...

関東・東北で高級魚トラフグ急増…水温上昇、生息域に変化か

西日本で減っている高級魚トラフグの漁獲量が、福島や宮城、千葉、神奈川では急増しており、関東・東北の7県は新年度から水産資源の新たな調査に乗り出す。東京湾の入り口付近で大規模な産卵場が確認されるなど、水...

【魚】「松浦産トラフグ」海外でセールスを 漁協、品質の良さ伝えられた 長崎県は養殖の生産量日本一

新松浦漁協(松浦市鷹島町、渡邉勝美組合長)は、長崎県や同市の支援を受け、養殖トラフグの輸出に乗り出す。2月上旬、マレーシア、シンガポールで松浦産トラフグの試食会や商談会を開いた。漁協自ら養殖トラフグを海...

【魚】漁獲量は3年で約30倍!? 福島県で高級魚「トラフグ」の水揚げが激増…県と漁協に想定される理由を聞いた

漁獲量は3年で約30倍!? 福島県で高級魚「トラフグ」の水揚げが激増…県と漁協に想定される理由を聞いた 高級魚の「トラフグ」が急にとれるように…。そんなことが福島県で起きているという。福島県によると、福島で...

【海洋】八代海で赤潮、養殖トラフグ1万8千匹死ぬ

八代海で赤潮、養殖トラフグ1万8千匹死ぬ 熊本県は8日、有害プランクトン「カレニア　ミキモトイ」による赤潮で、津奈木町沖の八代海で養殖トラフグ1万8400匹が死んだと発表した。「カレニア　ミキモトイ」による赤...

【下関に負けない】福島沖トラフグ、漁獲量が急増…

相馬双葉漁協(福島県相馬市)は18日、同県沖で漁獲量が増えている高級魚トラフグを「福とら」というブランド名で売り出していくと発表した。東京電力福島第1原発事故を受けて福島の漁業は復興途上にあり、地元漁師は...

【ふぐすま】ここ2年で7倍以上㌧ 漁獲量急増のトラフグ 『福島ブランド』化へ戦略話し合い

漁獲量急増のトラフグ 福島ブランド化へ戦略話し合い福島県沖で漁獲量が急増しているトラフグを新たな「福島ブランド」として売り出そうと、20日相馬市で漁協や旅館の関係者が集まって今後の戦略を話し合いました。...

【兵庫】南あわじ市で3年養殖のトラフグの出荷最盛期

※NHK 関西のニュース 兵庫 南あわじ市で3年養殖のトラフグの出荷最盛期11月28日　11時46分 関西の冬を代表する料理「てっちり鍋」の季節を迎え、兵庫県南あわじ市では、養殖のトラフグが出荷の最盛期を迎えています...

【解説/ゲノム編集食品】ゲノム編集トラフグは｢22世紀の食生活｣を変えるか 大きさ2倍も消費者の“誤解”が

ゲノム編集トラフグは｢22世紀の食生活｣を変えるか(前編)　大きさ2倍も消費者の“誤解”が ■国内3例目 "ゲノム編集”トラフグにGOサイン 10月29日、ゲノム編集技術で開発された「高成長トラフグ」の販売･流...

【ゲノム編集食品】成長速度が1.9倍のゲノム編集トラフグ、食卓へ 企業が国に届け出

成長速度が1.9倍のゲノム編集トラフグ、食卓へ　企業が国に届け出京都大発のバイオ企業「リージョナルフィッシュ」が29日、ねらった遺伝子を改変するゲノム編集技術を使って、成長速度をはやめたトラフグを、「ゲノ...

【長崎】停電でヒラメやトラフグの稚魚全滅、警備員出動させなかったセコムに賠償求め提訴 ★2

停電発生時に警備員が出動せず、取水ポンプなどが停止したため陸上養殖のヒラメやトラフグの稚魚計約10万5000匹が全滅したとして、長崎県漁業公社(長崎県佐世保市)が警備大手「セコム」(東京)を相手取り、約760万円...

【長崎】停電でヒラメやトラフグの稚魚全滅、警備員出動させなかったセコムに賠償求め提訴

停電発生時に警備員が出動せず、取水ポンプなどが停止したため陸上養殖のヒラメやトラフグの稚魚計約10万5000匹が全滅したとして、長崎県漁業公社(長崎県佐世保市)が警備大手「セコム」(東京)を相手取り、約760万円...

【朝日新聞】山口県下関市から宮家に献上される、日本海の最高級天然トラフグ「菊盛り」の調理が公開

フグの本場・山口県下関市で20日、協同組合下関ふく連盟が、宮家に毎年献上しているフグの調理の様子が公開された。実際に献上するものと同様に、日本海で取れた最高級の天然トラフグを調理。刺し身を薄く引いて、大...

【山口】トラフグ8万匹全滅の悲劇 再起へCF、お礼はフグ刺し

山口県下松市の笠戸島周辺の養殖トラフグが、9～10月に発生した赤潮でほぼ全滅した。漁師らのグループは自力で養殖を再開しようと、インターネットで資金を調達するクラウドファンディングに挑む。県水産振興課によ...

【山口】養殖トラフグ8万7000匹死ぬ 赤潮の影響 /下松市

養殖トラフグ8万7000匹死ぬ、山口県下松　赤潮の影響山口県は12日、下松市で発生した赤潮の影響で養殖トラフグ約8万7千匹が死ぬ漁業被害が出たと発表した。トラフグは同市の笠戸湾で7業者が養殖。9月下旬に大量死し...

高級魚トラフグ、カテキンで天敵除去 金沢大が技術開発

高級魚トラフグ、カテキンで天敵除去　金沢大が技術開発7/28(火) 15:00 配信　朝日新聞 トラフグの養殖を研究する金沢大学の松原創教授(45)が、お茶などに由来する有機化合物の一種、カテキンを使い、トラフグの天敵...

【山口】乳児用の爪切りで「パチリパチリ」 トラフグ稚魚の歯切り

6/2(火) 10:56 毎日新聞 乳児用の爪切りで「パチリパチリ」　トラフグ稚魚の歯切り 乳児用の爪切りで歯を切られるトラフグの稚魚=山口県下松市で2020年6月1日、大山典男撮影山口県下松市笠戸島の市栽培漁業センター...

ここに毒があるのか…… フグをさばく体験ができる「一尾買い!!トラフグ解体パズル」発売

2020年05月16日 16時39分 公開 ここに毒があるのか……　フグをさばく体験ができる「一尾買い!!トラフグ解体パズル」発売 “み”から“てっさパーツ”を取り出し皿にのせられるこだわりも。[ねとらぼ]メガハウスは遊...

【安倍首相】下関の天然トラフグ刺身を味わう「プリプリして歯応えがある」

安倍総理大臣は19日、地元、山口県下関市のフグの仲卸業者らと面会しました。天然のトラフグの刺身を試食し、「プリプリして歯応えがある」と旬の味覚を楽しんでいました。総理大臣官邸を訪れたのは安倍総理大臣の地...

#安倍晋三、日本がコロナパニックになっている中、山口県の天然トラフグを堪能「プリプリしていて歯応えが感じられる」と笑顔

安倍晋三首相は19日、地元・山口県下関市「下関ふく連盟」の見原宏理事長らの表敬を首相官邸で受けた。首相は天然トラフグの刺し身を試食し、「プリプリしていて歯応えが感じられる」と笑顔を見せた2020年02月19日17...

【安倍首相】天然トラフグを堪能 「プリプリしていて歯応えが感じられる」と笑顔を見せた

安倍晋三首相は19日、地元・山口県下関市「下関ふく連盟」の見原宏理事長らの表敬を首相官邸で受けた。首相は天然トラフグの刺し身を試食し、「プリプリしていて歯応えが感じられる」と笑顔を見せた。2020年02月19日...

【ジューシィ】安倍首相、下関産の天然トラフグを堪能 試食して「」

【グルメ】安倍首相、天然トラフグを堪能「プリプリしていて歯応えが感じられる」

安倍晋三首相は19日、地元・山口県下関市「下関ふく連盟」の見原宏理事長らの表敬を首相官邸で受けた。首相は天然トラフグの刺し身を試食し、「プリプリしていて歯応えが感じられる」と笑顔を見せた。...