12月14日 濃厚な味わいとカラフルな貝殻が特徴のヒオウギ貝の出荷が愛媛県愛南町で本格化しています。愛南町ではプランクトンの豊富な漁場を活かしたヒオウギ貝の生産が盛んで、戎崎南海夫さんの作業場でも、需要が...

年末年始の贈答用に人気がある扇形の色鮮やかな二枚貝、ヒオウギ貝の出荷が愛南町で最盛期を迎えています。ヒオウギ貝は、黄色やオレンジ、紫などカラフルな扇形が特徴の二枚貝です。宇和海を中心に50軒ほどの養殖業...

扇のように広がっていることから、その名で呼ばれている。京都府宮津市の生産農家では、ひとつひとつ手作業で収穫される。祇園祭の時期になると「魔除け」として軒先などにヒオウギを飾リ付けるのが慣わしで、古都の...

宮崎県串間市の都井岬で自生するアヤメ科の多年草ヒオウギが鮮やかなオレンジ色の花を咲かせ、緑の大地に“紅一点”の彩りを添えている。都井岬振興会(井手武文会長)によると、ヒオウギは8月初めごろから咲き始め、...