「ビタミンA」のニュース一覧
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【ナゾロジー】通常の30倍の栄養価をもつ「黄金レタス」を開発!
通常の30倍の栄養価をもつ「黄金レタス」を開発!レタスはサンドイッチやハンバーガーのお供としてよく食されますが、全体の約95%が水分であり、栄養価はそれほど高くありません。しかしスペイン・バレンシア工科大学...
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【グルメ食物】ビタミンA欠乏で作る!「霜降り肉」の衝撃事実 20年前に「A5牛肉」は存在しなかった ウマミ低下と動物福祉批判
ザックリ 1988年の牛肥育技術で「脂肪分23%肉」が牛1頭から「少しだけ得られる」。現在は「脂肪分50%超え肉」が牛1頭から「大量に得られる」。それは肥育中期のビタミンA低下肥育技術だ。下手な飼育だと牛を失明させ...