12月4日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)は、タイのエビ入りスープ「トムヤムクン」を無形文化遺産に登録しました。12月6日放送のCBCラジオ『ドラ魂キング』では、CBC論説室の石塚元章特別解説委員がこのニュースに...

寿司は日本が誇る伝統料理だが、いまでは世界で最もトレンディな食べ物の1つとされている。1970年代にアメリカで寿司ブームが起こり、以後人気は西欧やアジア諸国に波及した。寿司は意外なところでも定着しており、...

ウクライナ中部ジトーミル州のフリシュキウツィ共同体では、10月1日に郷土料理「白ボルシチ」を振る舞う料理祭が開催される。お祭りの目的は、本当の白ボルシチを広めることにあるのだという。ヤシチェンコ・フリシ...

※2022/07/02 11:55 国連教育・科学・文化機関(ユネスコ、本部・パリ)は1日、政府間委員会を開き、ロシアの侵略を受けるウクライナの伝統的なスープ料理「ボルシチ」を無形文化遺産に登録することを決めた。決定は、...

※共同通信 ボルシチ、無形文化遺産に　ウクライナ侵攻でユネスコ 2022/7/1 21:41 (JST) 7/1 21:57 (JST)updatedウクライナ伝統のスープ、ボルシチ=1日、キーウ(共同)国連教育科学文化機関(ユネスコ、本部パリ)は1日...

ボルシチが美味い、美味すぎる!! いや、ボルシチなんてこれまで、日常的に食べるものではなかった。提供するレストランは少ないし、自分で作るのは面倒くさい……と思っていたのだが、つい先日ロシア食品店「赤の広...

【さよなら】昭和35年(1960年)創業、福岡市大名にあるロシア料理店『ツンドラ』が、5月7日をもって閉店。ボルシチの缶詰でも有名。 (5ch newer account)...

北見でロシア向けタマネギ出荷ロシアに輸出するための北見地方特産のタマネギの出荷作業が始まり、地元の農協では、来年2月までに去年より多いおよそ180トンを輸出することにしています。政府がロシアとの経済交流を...

25日に行われたロシアのプーチン大統領と北朝鮮の金正恩朝鮮労働党委員長との初会談後の夕食会では、カニサラダから始まり、ボルシチや鹿肉のロシア風水ギョーザのペリメニなど、ロシア伝統料理のフルコースが振る舞...

露知事、金正恩氏に「ボルシチ、ペリメニ、イクラも欠かせない」ロシア極東沿海地方のコジェミャコ知事は24日、同日夕に極東ウラジオストクに専用列車で到達した北朝鮮の金正恩(キム・ジョンウン)朝鮮労働党委員長の...

行者ニンニクの粉とマスタードのチョコレート菓子　ロシアではボルシチ以外に何を食べているのか? オピニオン (アップデート 2018年12月03日 21:06) アナスタシア フェドトワ...

ソース(ロシアNOW)　 ロシア料理はボルシチ、ピロシキ、キャビアにとどまらない。ロシアの美食ルートをロシアNOWがマッピングする。1. かぐわしきリンゴ「コロムナのパスチラー」Shutterstock/Legion Media撮影 コロ...

ロシア・シベリア地方のイルクーツク州ウスチイリムスクにこのほど、グルメな野生のクマが現れた。メーン料理をたいらげた後、デザートまでほしがったようすで、食後には優雅に休憩までとり、くつろいでいた。“グル...