五島の海では、この時期、「まて貝採り」が盛んで、潮の引いた砂浜は地元の人たちでにぎわいをみせています。「まて貝」は、全長10センチ前後の細長い二枚貝で、酒蒸しやバター焼きなど、さまざまな調理方法で味わう...

中国人がマテ貝“爆狩り” 葛西海浜公園の浜辺 東京・江戸川区の葛西海浜公園の浜辺に集まっているのは、中国人の皆さんです。彼らがとっているのがマテ貝。おいしいという評判だそうで、これを目当てに集まってくる...

先日、大分市内の交番で相談員を務める男性が、豊後高田市へ初挑戦のマテ貝掘りに出掛けた。砂浜に入り、ドキドキしながらマテ貝の巣穴を探して誘い出すための塩をまき始めたが、ぬれた手で思い通りの場所に塩をまく...