【毒】ユウガオの汁物で食中毒、自然毒「ククルビタシン」が原因か…長野市「苦味感じたらすぐ廃棄を」
ユウガオの汁物で食中毒、自然毒「ククルビタシン」が原因か…長野市「苦味感じたらすぐ廃棄を」長野市保健所は28日、市内の60歳代夫婦が自宅で栽培したウリ科「ユウガオ」を食べて、食中毒になったと発表した。食用のウリ科植物にまれに含まれる自然毒「ククルビタシン」が原因とみられる。(以下略、続きはソースでご確認ください)
「ユウガオ」のニュース一覧
【長野】『ユウガオ』で食中毒 男女2人が嘔吐や下痢 保健所が注意喚起「強い苦み感じたら、絶対に食べないで」
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9日、長野県安曇野市の農産物直売所で「ユウガオ」を買って食べた男女2人が食中毒の症状を訴え、一時、入院していたことがわかりました。県大町保健所によりますと、食中毒の症状が出たのは北安曇郡内に住む70代の男...
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長野県は22日、ウリ科のユウガオの実を食べた、茅野市と松本市の40～80代の男女4人が食中毒を発症したと発表した。全員快方に向かっているという。県によると、18日にスーパー「デリシア宮川店」(茅野市)の地場野菜...
