「レモングラス」のニュース一覧
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【タイ】無形文化遺産登録へ!「トムヤムクン」の起源は?
12月4日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)は、タイのエビ入りスープ「トムヤムクン」を無形文化遺産に登録しました。12月6日放送のCBCラジオ『ドラ魂キング』では、CBC論説室の石塚元章特別解説委員がこのニュースに...
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【企業】納豆+レモングラス=臭い軽減効果 龍谷大生が突き止め、ハウス食品が特許申請
納豆+レモングラス=臭い軽減効果 龍谷大生が突き止め、ハウス食品が特許申請2017.6.25 09:45龍谷大学農学部(大津市瀬田大江町)の学生が、タイ料理などに使われるハーブ「レモングラス」を納豆に混ぜると、臭いが軽...
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【食品】納豆+レモングラス=臭い軽減効果 龍谷大生が突き止め、ハウス食品が特許申請
龍谷大学農学部(大津市瀬田大江町)の学生が、タイ料理などに使われるハーブ「レモングラス」を納豆に混ぜると、臭いが軽減されることを突き止めた。ハウス食品が提供したスパイスを用いての製品開発プロジェクトの成...